立即注册 找回密码

QQ登录

只需一步,快速开始

手机号码,快捷登录

查看: 564|回复: 0

误区:​​​溏心蛋比全熟的蛋更有营养?

[复制链接]
发表于 2024-7-5 09:43:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x

  真相:这一说法不科学。溏心蛋和全熟蛋在矿物质的含量和吸收方面没有明显差异。在烹饪过程中,全熟蛋可能会损失一些维生素,但这种损失并不大,而且全熟蛋的氨基酸比例与人体更相似,其蛋白质结构更有利于人体的消化和吸收。此外,溏心蛋无法达到杀菌要求的温度,存在沙门氏菌等细菌感染的安全隐患。(来源:科学辟谣)


您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|关于我们|Archiver|手机客户端|小黑屋|自律公约|==溧水114网== ( 苏ICP备10008074号-9 )

GMT+8, 2024-7-16 04:13

Powered by Discuz! X3.4 © 南京溧水易网网络科技有限公司

服务热线:57214114、57244114 地址:广成铂金大厦16楼01室
法律顾问:范遵国 13705148320 江苏宗域律师事务所 | 吴耀坤 18502567708 江苏圣典(溧水)律师事务所
违法和不良信息举报:025-57214114、13913384400 未成年人专用举报邮箱:001@ls114.cn
苏公网安备 32011702000107号 | 经营许可证:苏B2-20150070 | 人力资源许可证:0117000113

客服微信 求职群 公众号 视频号 抖音号(ls114ls114)

快速回复 返回顶部 返回列表