全国五一劳动奖章！溧水这位“工匠”斩获～

主编 · 发表于 2024-5-5 09:42:13

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4月28日

2024年庆祝“五一”国际劳动节

暨全国五一劳动奖和

全国工人先锋号表彰大会

在北京人民大会堂举行

来自溧水的

南京喜之郎食品有限公司

产品研发工程师

张恒楠

喜获全国五一劳动奖章

一线磨砺

用心做“工匠”

今年37岁的张恒楠是徐州人，2008年大学毕业后来到溧水，进入喜之郎果冻一线生产部门。从此，她把这里作为人生事业的起步和技术升华的港湾，溧水成了她的“第二故乡”，她也成为一名“新溧水人”。

工作中，张恒楠虚心向老师傅请教，同时增加专业知识积累，不断实现自我超越。每当出现重大生产任务时，张恒楠总是冲锋在前，及时圆满完成生产任务。在大量的实际操作中，张恒楠成长迅速，她不断优化产品生产工序，增加自动化作业，同时通过调整检验方式进一步确保产品品质。她先后为公司制定了80多种果冻类生产操作作业标准，提高生产效率50%，被评为集团公司“典型人物”，并连续6年评级第一。

不惧挑战

用心做产品

凭借优异的工作业绩，张恒楠仅用4年，就从生产车间被提拔至公司产品研发工程师岗位，开启了事业的新起点。“尽管科研之路充满了艰辛和挑战，但下定决心便无所畏惧！”张恒楠坚定地表示。

喜之郎是一家主要生产和销售果冻、奶茶、海苔等产品的食品企业。为开发更多新产品，张恒楠一方面扩展学习范围，深入了解产品原料特性及用途、设备参数及性能、生产工艺的关键控制点，另一方面来回穿梭实验室和生产一线，用实践验证理论，用工匠精神制作产品。

一次，张恒楠在研发条状咖啡新品时，遇到生产技术和产品配方瓶颈，她连续一周扎根生产一线，通宵达旦、攻关摸索，不断雕琢完善产品的工艺和口味，终于攻克了咖啡系列新品的生产设备和配方比例难题，让产品顺利上市。

创新不止

用心做研发

作为企业研发队伍的一员，在食品行业“摸爬滚打”的十多年间，张恒楠的眼睛始终盯着世界食品行业的最前沿，在研制各类产品的过程中精益求精、创新不止。

张恒楠对研发极致热爱，同事都称她为“研发达人”。据统计，由她牵头研发的新产品达29类40种，公司营业额占比17%，增加营收2亿元/年；研发新设备19种，生产效率提升20%-30%，降低制造成本约300万/年；主导技术改良11种，制程生产良品率上升15%；主导研发的挤食果冻产品，市场占有率60%，同类产品全国排名第一。她个人先后荣获“江苏省五一劳动奖章”、“南京市职工读书成才标兵”、南京市劳动模范等荣誉称号。

20多年来，喜之郎产品品种不断增加，产值逐年递增。张恒楠说，“一代代研发人员的辛勤奉献，让公司日益壮大，到了我这一代，更应该接住科技自主创新的接力棒，为溧水食品制造出一份力。”

今天是“五一”国际劳动节

我们再次祝贺张恒楠

同时要祝贺

江苏省五一劳动奖章获得者

南京溧水电子研究所有限公司研发中心主任

缪鹏程

江苏省工人先锋号获评单位

江苏溧水农村商业银行股份有限公司永阳支行

南京市欣旺达新能源有限公司南京项目建设团队

还要向所有的劳动者道一声：

身体健康！