区市场监管局：举办幼儿园食品安全应急演练

主编

近日，区市场监管局联合晶桥镇中心幼儿园举办食品安全应急演练。

“老师，我肚子痛，有点恶心想吐。”演练模拟一名中班幼儿在就餐后出现恶心、呕吐、腹痛等症状，向老师报告后被初步判断为食物中毒。园方立即组织人员将“病患”送往隔离室妥善安置，等待送医，检查其他幼儿是否出现相同症状，同时幼儿园负责人向晶桥市场监管分局直接报告。工作人员迅速响应，按照应急预案有序开展工作，紧急封存留样食品以待检验，对后厨当日所用食材、加工制作情况进行调查，逐一确认疑似食物中毒时间、人数、可疑食物等重要信息，向学校食堂负责人、工作人员进行调查询问，做好相关记录。

演练过程中，市场监管工作人员结合具体情况指导园方完善应急处置流程，并在演练结束后向老师们进行食品安全教育，讲解食物中毒的原因及预防措施，提醒老师在幼儿就餐时关注潜在食品安全风险，保护幼儿健康。

下一步，区市场监管局将定期组织开展应急演练，进一步优化校园食品安全应急处置预案程序，确保遇到相关突发事件时能迅速响应，早发现、早报告、早处置，筑牢食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。

融媒体通讯员 仲一琼

转自溧水融媒网

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