误区：富硒食物能抗癌？

主编 · 发表于 2024-2-23 08:39:20

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春节佳节期间，无论亲友团聚，还是外出旅行，都离不开美食相伴。从农历兔年腊月廿五开始，“今日科普”栏目持续聚焦饮食安全与健康话题，针对网民关注的食物搭配、营养健康、食品安全、科学养生等内容进行系列科普，澄清误区，守护广大群众“舌尖上的安全”。

误区：富硒食物能抗癌？

详情：近年来，市场上出现多种宣称具有“抗癌”等健康功效的“富硒产品”，不少商家将其作为“高档产品”大力推广。实际上，不论男女，成年人每天摄入55微克的硒就可以满足健康需求。在全国多数地方，人们可以从常规食物中获得足够的量，所以“缺硒”并没有成为公共健康问题。并且，关于“补硒抗癌”的研究虽不少，但截至目前，这些研究得出的科学结论就是“不足以证实补硒可以抗癌”。（来源：“科学辟谣”微信公众号）