区市场监管局：开展校园食品安全知识培训

主编

近日，区市场监管局工作人员来到江苏第二师范学院，对食堂经营方和工作人员开展校园食品安全知识培训，进一步规范校园食品安全管理工作，保障广大师生饮食安全和身体健康。

培训围绕贯彻《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规和标准规范，聚焦食品安全管理和人员管理两大方面，讲解校园食堂经营运作各环节如何保障食品安全。活动中，培训人员结合工作中的实际案例，向食堂工作人员详细阐释了食品加工全过程的正确操作，以及信息公示、食品留样、环境与器具清洁、人员健康等相关制度，强调各项要求对食品安全的重要性，切实提升校园食品安全保障能力。

同时，培训人员也科普了健康饮食与反餐饮浪费的相关知识，并结合食品安全“两个责任”相关要求，督促学校严格落实食品安全主体责任，做好问题隐患的自查自纠，严防严管严控校园食品安全风险，让学校师生吃得更健康、更安全、更放心。

融媒体记者 陶燕燕  通讯员 宋婉如

转自溧水融媒网

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真的假的

加强监管

闷闷不乐

就是不提预制菜？

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不留名

加强监管，保障食品安全

道法自然2

现在的培训五花八门，听听就行，别当真啊

笑看江湖

食品安全大于天！

老羊

加强监督管理

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