【乌山社区】乌山少年郎双手创造多彩夏日

博琨-祥瑞

为深化构建辖区青少年德智体美劳全面培养的教育体系，乌山社区新时代文明实践站、乌山社区妇联、计生协、关工委着力丰富暑期公益课堂中的劳动教育，特设置手工点心系列课堂，通过课堂中的劳动教育，牢固树立劳动最光荣、劳动创造美好生活的概念。

自乌山社区暑期公益课堂开营以来，点心手工制作课堂一直是大家喜爱的课堂系列，8月2日下午，张老师再一次带着乌山少年郎们开始挑战起了动手制作手工包子，一想到包子，大家没有像上次制作蛋挞一样认为包子的制作也多简单了，原来在上周的蛋挞制作过程中，从搅拌鸡蛋、过滤蛋清到添加辅料牛奶、糖、去腥柠檬汁再到分装等，每个步骤看起来简单但当大家上手后才发现原来这看起来小小的动手劳动可一点都不简单！


这次的包子制作中，大家不再眼高手低，仔细安静的在一旁听着张老师仔细解说步骤，从馅儿料的调配，再到面粉发酵到揉面、醒面、发面，直至最后的分包捏制手法和烹饪蒸煮，每一步都不再像上次那样显得忙乱，大家跟着张老师的指导一步一步认真劳动，相互配合……当吃到自己亲手制作的美味包子时，韩官祺不由感叹：“老师，味道果然跟外面买的不一样，我还想再来两个！”



丰富多元的手工课堂系列让孩子们既锻炼了动手能力，又学会了新知识新本领，家长群里的家长们更纷纷给老师和孩子们点赞，章迅翊家长不由感叹：“乌山社区暑期公益课堂内容真不错，看到我家孩子在课堂认真动手参与真是不容易，老师们真的辛苦了！”

乌山社区相关负责人表示，暑期公益课堂通过丰富的点心课堂让孩子们既锻炼了动手能力，又拓展了课本外的新本领，是非常有意义的劳动实践课堂。

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