寻一缕茶香，饮一杯春色！一起到茶乡溧水采茶去！

主编 · 发表于 2023-4-13 09:46:13

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春风起了新绿，春雨润了新芽。

又是一年采茶季。

茶乡溧水有着悠久的茶叶种植传统，

眼下，沉寂了一个冬天的茶树，

在春风中长出嫩绿柔软的芽苞，

连片的生态茶园形成一派清新自然的独特风光。

想要去品尝春之鲜爽，

快随着小旅去茶园寻春吧，

将春天“一饮而尽”！

01

傅家边梅香茶

MEIXIANGCHA

春日，傅家边梅林暗香浮动，千亩茶园掩映其中。早春梅花凋谢后化入春泥，润茶树、蕴茶香，形成独特的栽培模式——梅茶间作。

放眼远眺，一垄垄茶树，长势喜人，绿意盎然。轻风拂过，传来缕缕茶叶的清香与梅花特有的芬芳，令人心旷神怡。

制茶师傅对火候、揉捻等精确掌握，打造出高品质的“傅家边”牌碧螺春（梅花茶、富硒茶），茶香清香甘甜，滋味鲜醇，曾获得溧水区2020年度茶叶质量评比头茶奖等多项荣誉。

02

月牙湖生态茶园

SHENGTAICHAYUAN

月牙湖生态茶业位于溧水区和凤镇，西临风光旖旎的石臼湖，北依景色优美的凤栖山。

人间四月，草长莺飞。大地转绿，暖风微醺，一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙。放眼望去，满山遍坡的茶树，郁郁葱葱，似层层绿色波浪令人陶醉。翠绿的茶树长出嫩嫩的牙尖，惹人喜爱。

四季有茶，早春最好。一垄垄茶树错落有致，嫩绿的芽尖立满枝头，采茶人穿梭于茶丛间，低着头专注又娴熟地采摘颗颗香茗，将片片翠绿的嫩芽放入茶篓中。

“月牙湖”白茶形如凤羽，香若兰蕙；色泽绿黄鲜活泛金边，冲泡后汤色清澈明亮，叶白脉绿，清香高扬且持久。滋味鲜爽饮毕唇齿留香，回甘生津。

03

雨花茶

YUHUACHA

春风和煦，走进晶桥雨花茶种植基地，一畦畦茶田满目葱翠。置身其中，一丛丛茶树抽芽吐绿、苍翠欲滴。

身挎竹篓的采茶工们穿梭在茬茬新绿间，双手熟练地在茶叶间上下翻飞，不一会儿，片片嫩芽就填满了整个背篓。晶桥雨花茶种植基地盛产的雨花茶是国家级非物质遗产，也是业界最难做的茶之一。

从茶园采下的鲜叶到杯中的茶叶，需要经过摊放、杀青、揉捻、整形、干燥、精制、烘焙等工序，“搓条、抓条”是雨花茶整个制茶技艺中最关键的两个手法，被誉为中国绿茶制作技艺中的“手中芭蕾”。最终的成品雨花茶外形短圆、色泽幽绿、条索紧致、锋苗挺秀，犹如松针，带有白毫。干茶香气四溢，冲泡后香气清幽，滋味醇和，回味持久。

04

望悠茶园

WANGYOUCHA