代灌香肠进入销售旺季

主编

春节临近，很多人都开始陆续准备年货，灌制香肠进入了销售旺季。近日，记者走访城区多家鲜肉销售点看到，不少商户一边卖猪肉，一边帮顾客代灌香肠，忙得不亦乐乎。

12月7日上午8点，正是市民买菜的高峰时段，记者在区农副食品交易中心看到，来这里买猪肉灌香肠的市民络绎不绝。“家里人都很喜欢吃香肠，无论蒸着吃或是煮着吃，都很美味。”市民刘女士说。

“制作香肠的猪肉，大多选用前腿肉和后腿肉。这样做出来的香肠肥瘦相间，老人小孩都喜欢。”摊位老板告诉记者，随着春节的临近，来灌香肠的市民越来越多，一天大概要灌200斤。

编辑：陈爱欢 责任编辑：陈爱欢

转自溧水融媒网

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