==溧水114网==

搜索
查看: 4774|回复: 64

烤山芋

  [复制链接]
发表于 2022-9-19 15:13:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
刚看到114网友问城区哪里有烤山芋的,不免想起我儿时的生活,七十年代我的书包里就语文数学两本书,一个月后语文书就会从中间断开,就像小人书了,从一年级到四年级换了四任老师,第二任是溧水下放的几个女知识青年,姓施的教语文(114里一个网友的姐姐),那时候的读书真的是无忧无虑,没有一点学习压力,早上起来冬天口袋里就是妈妈放在锅里的山芋,边吃边喂邻居的狗,伙伴们在一起还会把山芋扔的高高的,看狗跳起来去吃,大伙都开心的大笑,放学那时候真的很早,四点不到就会放学,一起趴在地上写作业,(说到作业,不得不提那个草稿纸了,我姐用红纸将拖拉机上用的黄油涂在纸上,用一块塑料铺上,直接在上面写,然后将塑料纸一掀,就又可以使用了,真的是很方便,)然后一起去找野食,如拔毛毛针,捉青蛙用火烧了吃,挖那个(野鸡菠萝)吃,到了桑果成熟又去采了吃,去泥土房边逮蜜蜂,那时候有一种黑黑的蜜蜂,里面的蜜很多,偶尔会被针扎的嘴唇肿大,日子很苦,基本上都是三餐泡饭,等放电影的那天晚上才会改善一下,一家六口人,父母真的不容易的,那时候村里集体养的好多猪,山芋成熟后村民们都去挖了送到猪圈,队长会指定某人去把山芋烧了喂猪,两口很大的锅,最底下的山芋被炕的有点焦,黄黄的,真的特别香甜,也有可能是饿的原因吧,我们还没到放学的时间都去门口等了,老师也不管的,正因为那时候山芋吃的多,到现在我都不爱吃,其实那个年代只要吃饱了就是幸福。2022年9月19日有感而发!

发表于 2022-9-19 16:43:52 | 显示全部楼层
唯有六七十年代出生的才有此感受!
发表于 2022-9-19 16:45:42 手机版 | 显示全部楼层
那时候基本是煮山芋吃,烤山芋很少,因为没有那个设备,偶尔也会在灶堂里扔几个山芋烤一下,又往往掌握不住火候,会烤成厚厚的一层焦皮,很香,也很浪费,后来城里面开始有了烤山芋的那种炉子,买时可挑软糖型的,也可挑沙米型的山芋吃。
发表于 2022-9-19 17:01:38 | 显示全部楼层
放锅堂里烧
发表于 2022-9-22 13:34:27 手机版 | 显示全部楼层
让我想起了我的童年
发表于 2022-9-22 13:51:38 手机版 | 显示全部楼层
六0后的满满回忆!
发表于 2022-9-22 14:09:50 | 显示全部楼层
感谢分享。有种身临其境的感觉
发表于 2022-9-22 14:10:34 手机版 | 显示全部楼层
希夷 发表于 2022-09-19 16:45
那时候基本是煮山芋吃,烤山芋很少,因为没有那个设备,偶尔也会在灶堂里扔几个山芋烤一下,又往往掌握不住火候,会烤成厚厚的一层焦皮,很香,也很浪费,后来城里面开始有了烤山芋的那种炉子,买时可挑软糖型的,也可挑沙米型的山芋吃。

灶堂里的山芋要不停地翻身,那样好吃,不会糊。
发表于 2022-9-22 18:02:17 手机版 | 显示全部楼层
满满的回忆
发表于 2022-9-22 20:32:30 手机版 | 显示全部楼层
小时候喂猪洗山芋,剁山芋搞怕了
发表于 2022-9-22 20:37:38 手机版 | 显示全部楼层
我老妈说小时候吃山芋太多了现在一看到山芋就反胃,完全没有想吃的欲望
发表于 2022-9-23 01:35:04 手机版 | 显示全部楼层
现在山芋蛮贵的
发表于 2022-9-23 01:59:09 手机版 | 显示全部楼层
中老年人的回忆
发表于 2022-9-23 05:16:21 手机版 | 显示全部楼层
喷香,蛮好吃。
发表于 2022-9-23 05:30:39 手机版 | 显示全部楼层
弄山芋最怕就是帮家里洗山芋做山芋粉,洗的又多,天气又冷
发表于 2022-9-23 06:02:11 手机版 | 显示全部楼层
满满的回忆
发表于 2022-9-23 06:12:31 手机版 | 显示全部楼层
老娘心疼我天天柒山芋,偶尔会在煮山芋的中间给我蒸上一碗烫饭,那米饭格外的香甜!
发表于 2022-9-23 06:56:46 手机版 | 显示全部楼层
恐龙花 发表于 2022-09-22 20:37
我老妈说小时候吃山芋太多了现在一看到山芋就反胃,完全没有想吃的欲望

是的,那时候因缺粮,山芋很长时间当主粮,虽然可以管饱,但时间长了,不少人吃厌了,以致于后来见到山芋就反胃。年轻人没有这种经历和体验。
发表于 2022-9-23 07:59:40 手机版 | 显示全部楼层
烤山芋很好吃啊,就是太贵了,吃不起
发表于 2022-9-23 08:00:23 手机版 | 显示全部楼层
希夷 发表于 2022-09-19 16:45
那时候基本是煮山芋吃,烤山芋很少,因为没有那个设备,偶尔也会在灶堂里扔几个山芋烤一下,又往往掌握不住火候,会烤成厚厚的一层焦皮,很香,也很浪费,后来城里面开始有了烤山芋的那种炉子,买时可挑软糖型的,也可挑沙米型的山芋吃。

煮山芋水鸡鸡的不好吃,还是烤的好吃?

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表