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家门口的徽舟餐厅4月6日正式开业
没有活动&优惠&福利的开业
都是假!开!业!!
来这里
满足你开业的所有愿望 咱们就不卖关子了
是的哦,你没有看错 小编也没有手抖 我们很实在的,不要怀疑有套路
订餐热线:025-56605607 用餐地址:溧水区天益汽车城1号楼138号(徽舟土菜馆)
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徽舟土菜 看似粗朴厚重的菜品下 蕴含着至柔至精的道理 既使人大饱口福 又是徽洲本土风情文化的结晶
徽舟土菜主打徽州的特色,土菜好吃,但却不那么上相,很多菜颜色较重,造型也不够精美,可一旦到了嘴里,就是说不出的舒坦和自在。
徽舟臭桂鱼
“臭桂鱼”在徽州本地被称为“腌鲜鳜鱼”。传至外地,名字却换了“臭”字。不过这一“臭”,反吸引了不少猎奇“逐臭”的食客,臭味倒也成了异香。 腌桂鱼最早是出于商运活鱼的保鲜需求。先把鱼装进木桶里,再一层一层泼洒盐水在鱼身上,运送途中不时翻动,到了目的地,鱼的腮还是红彤彤的,完整如生。 传统制作的臭桂鱼,鱼肉鲜美、肉质近似上等黄鱼,汁水十足。取出一条,先煎后烧,重手下酱油、辅以笋片、火腿、葱、姜、蒜与红干辣椒,末了加芫荽提香增色,上桌就是一盘风景,咸辣鲜甜,添酒吃饭,快意至极。
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