专家为溧水蓝莓产业健康发展“把脉”

主编 · 发表于 2024-3-19 13:41:32

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【傅廷凤】种植面积从最初的5亩，发展到目前的1.5万亩；年综合产值从开始的不足10万元，发展到如今的6亿多元。溧水蓝莓产业用10多年时间走过了一段极其不平坦的艰辛旅程。面对当前在产业发展中遇到的产业链不够完善，品牌意识缺乏等瓶颈问题，该如何破解？3月18日，江苏省中科院植物研究所研究员吴文龙等专家应邀专程赴溧水区白马镇石头寨村，为溧水今后的蓝莓产业发展“把脉”。

历经10多年发展，溧水蓝莓种植从最初的5亩，已发展到目前全区种植面积1.5万余亩，成为全省最大的蓝莓种植基地之一，年综合产值超6亿元。作为南京农高区推进农业现代化发展的典型代表，溧水蓝莓已从原先靠天收成，业已转变为科技赋能，品质技术均走在全国前列。

如今，溧水已建成全国品种最全的蓝莓种质资源圃，打造出全国领先的蓝莓种植示范技术场景。这里集中了世界各地100多个蓝莓品种，年培育推广优质种苗200万株以上。依托现代化萃取加工和贮藏运输技术，溧水蓝莓从满足周边市民采摘尝鲜，现已拓展到聚焦产品开发、加工增值、品牌打造、节庆带动等要素，成功获得“国家地理标志证明商标”，形成了双吉、中亮、田果农等一批以蓝莓产业为主的省市重点农业龙头企业，研发产品已覆盖百果园、盒马鲜生等电商平台和金鹰、麦德龙等连锁商超。

溧水蓝莓产业发展一路走来，虽取得累累硕果，但面对目前激烈的市场竞争，以及市民越来越高的品质需求，今后该区的蓝莓产业如何走向辉煌？应溧水区农业农村局、南京市现代农业产业科技镇长团、溧水区新农人协会等单位邀请，江苏省中科院植物研究所研究员吴文龙等专家应邀专程赴溧水区白马镇石头寨村，为溧水今后的蓝莓产业怎样破解瓶颈、健康发展“把脉”支招。

研讨时，吴文龙以《蓝莓产业现状与栽培建议》为题，介绍了目前我国蓝莓栽培区域及规模，以及中国蓝莓的种植现状，详细分析了蓝莓产业的发展趋势和优势。对目前正在大力推广的基质栽培、水肥一体化栽培、避雨栽培等蓝莓高效栽培技术及蓝莓病虫害防治技术进行讲解。

南京农业大学食品科技学院副教授陶阳，围绕蓝莓深加工及其副产物的综合利用，和与会者一起分享他和他的所在团队，在蓝莓节能减损干制、蓝莓益生增效发酶、蓝莓组分精准分离等方面取得的研究成果。

蓝莓产后损失率高，不仅关系到农产品产后损耗、营养降低、品质劣变，以及农产品安全等问题，还与农产品加工的原料安全保障直接相关，这是如今蓝莓产业发展中的一个瓶颈问题。对此，江苏省农科院装备所、农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室副研究员周宏胜，从蓝莓采后产业现状、蓝莓保鲜技术流程、蓝莓保鲜技术和装备等不同方面，讲析了蓝莓产后保鲜的科技要素。

专家们在研讨时极富指导意义的讲授和全方位的剖析，令参加研讨的业内人士反映强烈。南京双吉农业发展有限公司董事长周辉表示，自己从事蓝莓产业多年，见证了溧水，尤其是白马蓝莓产业在发展中走过的坎坎坷坷。他说，当地蓝莓产业能取得现在的成就，离不开各级农业农村部门、相关科研单位、各方面的技术专家等方方面面的关心和帮助。相信溧水蓝莓产业在各方的关怀下，以后一定会克服发展中遇到的困难，书写更美的明天。

溧水区相关领导，省、市农业农村部门有关专家、领导，涉农高校及科研机构专家，溧水区相关部门及镇街分管负责同志、区域农业企业及蓝莓种植大户代表，客商代表等参加当天的研讨。