【板桥社区新时代文明实践站】健康膳食周 把幸福“包”...
健康膳食周把幸福“包”回家小小的饺子，搭配合理，就是一个小“膳食宝塔”。中国居民平衡膳食宝塔从底层到顶层依次为粮谷类、蔬菜水果、禽肉鱼蛋类、奶类及豆制品，最上一层是油脂类。饺子皮是用面粉做的，属于粮谷类；饺子馅里可以包进蔬菜、肉类、蛋类、海鲜等；调饺子馅时还加点油。因此，饺子非常符合膳食宝塔的要求。11月1日上午，板桥社区新时代文明实践站联合溧水润夕养老组织开展“健康膳食周把幸福‘包’回家”包五彩饺子活动。志愿者与社区居民一起包饺子、拉家常，体会劳动的快乐。一大早，社工与志愿者就早早地集合，为饺子馅制作做准备。把绞好的肉和切好的白菜混合在一起，加点盐与生抽等调料，一大锅满满的饺子馅就制作完成了。随后把这一锅馅运到活动地点，铺好桌子，放好和面垫分好组，做好准备就等居民过来参加。现场一切准备工作就绪后，大家分成五个小组，分工协作，包饺子、调馅儿，个个动作娴熟，不一会儿的功夫，面前的盘子里就摆满了漂亮的饺子。活动中，大家有说有笑，相互切磋包饺子的技巧，彼此比较着饺子的形状，活动现场热闹非凡。社区居民王阿姨说：“像这样和邻居们一起动手包饺子要经常开展，这可比一个人在家包有意思得多，特别热闹，我们很是开心。在我们祥和社区感受到了浓浓的人情味，让我感到无比的温暖和幸福。感谢社区给我们这样的机会，让我们共叙邻里情。”“饺子象征着团圆，也是中华传统美食。”社区工作人员介绍，举行邻里包饺子活动，不仅丰富了居民群众的业余生活，也增进了邻里情。好活动！不错！ 老有所养 悦心居家养老不错
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