未来食品产业创新发展高峰论坛成功举办
日前，以2021南京创新周“新发展格局下的城市创新”为大背景，江南大学和南京国家农高区共同主办的“未来食品产业创新发展高峰论坛”在溧水区隆重开启。一是聚焦创新前沿。论坛以“更健康、更安全、更营养、更美味、更高效”为主题，邀请相关领域院士、著名学者、龙头企业负责人等300余人，围绕未来食品科技创新、未来食品智能制造、食品营养等领域开展9场大会报告，共同探寻未来食品的创新命脉。二是展示创新成果。邀请中粮粮谷、海融食品、江苏楷益等20多家优质企业参展，展示内容涵盖新型蛋白重组产品、食品智慧工厂、创意烘焙、创新饮品、休闲零食五大类，为未来食品企业构建产品展示、品牌推广、技术交流、商机发掘等优质平台。三是助推融合发展。大会举行了未来食品科技创新联盟的成立仪式，白马未来食品研究院、未来食品技术创新中心揭牌仪式，建立并完善交流合作共享平台，推进我国食品行业产学研深度融合。
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