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为什么说陶瓷瓶最适合存储酒呢?   

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发表于 2019-7-27 13:07:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 现如今,无论是平时出席宴会,还是逢年过节所收到的礼品,细心的朋友们可能会发现高档白酒大多都会使用陶瓷酒瓶。为何高档酒都钟情于陶瓷酒瓶:

  一、陶瓷酒瓶由高温烧制而成,物理化学稳定性高,这就确保了陶瓷酒瓶的存酒质量。

  二、陶瓷酒瓶有透气又不渗漏的功能,对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果。

  三、瓷酒瓶不透光,避免了光对酒的化学反应,很好地保持了酒质。

  四、陶瓷酒瓶比玻璃酒瓶导热慢,可以保持适中的酒温,既有窖酒效果,又使酒越陈越香。

  五、陶瓷酒瓶的原料取材于天然矿物,它含铁、铜、钙等元素,有益健康。

  六、更重要的是,因为陶瓷酒瓶制造工艺精湛,艺术表示形式多样,古朴大方,收藏价值极高,体现品味与文化底蕴,提升酒的档次。

  在中国,瓷文化与酒文化一样历史悠久,中国是瓷器的故乡,而酒也渗透于整个中华五千年的文明史中。在国内的酒中,茅台、五粮液、剑南春、百年知行酒等大多都是为陶瓷酒瓶。

  中国人爱喝酒,盛酒的容器更是讲究,几千年来,酒瓶的材质根据当时的生产 工艺和技术而不断变化,但从魏晋到唐宋明清时期,瓷器酒具一直稳坐霸主宝座,从此开始,美酒与陶瓷都是我国值得大书特书的国粹,两者的结合,使酒具增添了无穷的文化底蕴和厚重的历史情怀。

  酒是文明与传承的代表,每种酒都有其特殊的文化渊源,尤其对于高档酒而言,酒瓶对于酒的意义,不仅仅是酒的包装瓶,更是千年酒文化的体现,是中华物质文明的重要体现和标志。

  制曲是白酒生产中的重要环节,大曲中微生物的种类及数量比例,对酒的产量、质量和风味都有极大影响。酿造过程中空气中的微生物和大曲中的有益微生物一起作用,构成对人体有益的活性微生物。在透气不渗漏的瓷瓶中,微生物可以继续呼吸,进行二次发酵,对原酒有很好的催陈老熟效果,极利于酒的长期储存。

  再者,西白酒在大酒海中密封、遮光储存,进行发酵,进入瓷瓶后相当于保持了原有的存储环境,避免光线对储存酒的产生的不利影响,很好的保持了酒质。

     
发表于 2019-7-27 17:47:21 手机版 | 显示全部楼层
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