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萝卜的营养价值与功效

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发表于 2017-8-11 17:03:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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萝卜的营养价值:
1.萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。
3.吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病动脉硬化、胆结石等疾病。
4.萝卜还是一味中药,其性凉味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
5.东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡,所以对痛风患者十分有利。
6.生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8~10倍,而维生素C是防癌、抗癌的能手。
7.生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质,这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。
8.萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒物质排出体外,有利降低结肠癌的发病率。
9.萝卜中的木质素可使巨噬细胞的活力提高2~3倍,提高机体的抗病能力。
     
 楼主| 发表于 2017-8-11 17:06:37 | 显示全部楼层
 萝卜又名菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果
  生吃,味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。
  
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 楼主| 发表于 2017-8-11 17:07:07 | 显示全部楼层
不宜食用萝卜者:
  青萝卜为寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食,胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食青萝卜。
  服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用
     
 楼主| 发表于 昨天 16:57 | 显示全部楼层
营养菜谱
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