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[原创文学] “台湾百果园”月令 作者 陈春生

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发表于 2017-7-17 16:33:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“台湾百果园”月令
陈春生
       朋友,节假日或是闲暇之时,你可以到地处石湫镇九塘的台湾百果园来采摘、品尝鲜果。在这里,你还可以钓鱼,品尝到农家乐风味独特的美味佳肴。
       九塘行政村李在凤村的南侧,有一座占地面积1000亩的百果园。这里自然景色秀丽,水域资源丰富、生态环境良好,是一个高效生态农业与休闲观光旅游相融合的农业休闲园区。因为园区内的果品多种多样,加之是台湾退役军人袁守严先生以种植宝岛台湾的鲜果为主的果园,所以称之为“台湾百果园”。
       一月,正值寒风凛冽,冰封大地之时,香水柠檬却在日光充足的塑料大棚里静静地开着花、结着果。袁先生领着我们走进了那占地有十亩之大的温室养殖棚,那感觉不只是温暖如春,简直是炎热的夏天!那悬挂在枝头的柠檬已经有小孩的拳头那般大小了。香水柠檬是台湾培育的品种,果型是椭圆形的,大而无核,那果皮也可食,味道清甜,没有其他柠檬那种苦涩的味道,它可以直接切片泡水,因为汁水香气浓郁,所以被称为“香水柠檬”。
       这种香水柠檬一年四季不断开花结果,所以也被称为“台湾四季香水柠檬”。据说食用这香水柠檬可以养颜,可以美容,可以瘦身。
       有一种叫做“番石榴”(又名“芭乐”)也是常年开花结果的。果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形;果皮普通为绿色、红色、黄色;果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩,清脆香甜,爽口舒心,是养颜美容的最佳水果。番石榴的食疗药用价值高,它的叶片和幼果切片晒干泡茶喝,可辅助治疗糖尿病。
       一月至三月,本是无花无果的月份,而台湾百果园里的香水柠檬和番石榴,却填补了这一季节花果的空白。
       四月,百果园里有成熟的桑果可以采摘。桑果的学名叫“桑椹”,在《诗经》里就有关于“桑椹”的诗句:“桑之未落,其叶沃若。于嗟鸠兮,无食桑葚。于嗟女兮,无与士耽。”这里是借警告斑鸠不要吃桑椹来告诫女子们不要沉溺于对男子的爱情中,谨防被男子背叛。桑椹不仅是一种营养丰富的水果,它还有许多药用功效:补益肝肾,滋阴养血,对乌发有特效;清肝明目,解酒,改善睡眠,提高人体免疫力,延缓衰老,美容养颜,降低血脂,防癌。桑椹粉富含蛋白质,多种人体必需的氨基酸等。
       四月初,樱桃花开,粉的如霞,白的像雪,如诗如画,如梦如幻。
       四月中旬,有从台湾引进种植的“长桑果”,有8—10公分长。中国大陆的桑果一般处于野生或半野生状态,味道有些酸涩。而台湾长桑果的果子超长超大,最大单果20克,糖度高达18—22,蜜甜而无酸味。成熟了的桑果呈紫黑色,色素低,吃了舌头、嘴唇不粘颜色。四月底,可以采摘到人工科学栽培的圆桑果,这种桑果的外形和中国大陆的差不多,但是果型大,味道甜甜的。
       袁先生介绍说,这些果树所栽种的土壤都是有机的,肥料是纯粹的农家肥,猪粪、鸡粪、鸭粪之类的。栽种之前把这些农家肥和稻草一起垩在一起,然后深埋在沟里发酵,经过一个漫长的冬季,然后再翻土晒上几天太阳,土壤变得肥肥的,松松的,果树的根系容易舒展,能够轻松生长。
       四月底五月初,春夏之交之际,百果园里的香木瓜也已经成熟了。香木瓜熟了很软,肉黄色或红色,成熟的籽黑色。这种木瓜只在水果店或餐桌上可以见到,饭店里用蒸熟木瓜盛的炒虾仁,别具特色。
       五月,是樱桃成熟的季节。台湾百果园栽培的是红珍珠樱桃,桃园有十亩大。五月初,就可以吃到新鲜的樱桃了,樱桃号称“百果第一枝”,成熟了的樱桃像鲜红而透明的玛瑙一样,一看到它就会让人口角生津,怪不得连黄莺也特别喜好啄食这种果子。樱桃的味道酸酸的、甜甜的。据说,经常吃樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白。这台湾百果园的樱桃因为用的是农家肥,所以长得比一般的樱桃要大得多,也甜得多——“樱桃好吃树难栽”呀!
        六月,鲜红的油桃已经缀满了枝头,台湾百果园栽培的是日本油桃。有人说,油桃是桃树和李树的杂交种,所以它的外表像李子一样光滑,而味道和口感却与桃子相似。正缘于此,油桃以其果皮无毛、果色鲜红迷人、光彩夺目的外观深受人们的欢迎。它是国际市场上风行的一种新兴水果,专家预测油桃将逐渐取代其它桃而一统天下,21世纪将是油桃的时代!六月,也是翠冠梨花开得最热烈的月份,百果园花开的时节,满眼洁白的梨花,满园梨花的芳香,让你仿佛置身于“香雪海”那诗意的境界。
        七月,是翠冠梨成熟的季节。7月20号左右就可以采摘了。台湾百果园种植面积最大的就数这种翠冠梨了,有一百五十亩之多。你可以想象其规模之巨,那翠冠梨简直可以用“漫山遍野”来形容啊!翠冠梨的果型圆滚滚的,果面洁净,果肉莹白,肉质细嫩,柔软多汁,味道蜜甜,被誉为“百果之宗”。百果园园区内的梨树主要是从日本引进的翠冠梨,并且利用台湾技术进行了改良。在梨树的生长期喷施了富含锌、铁等微量元素的磁能液增效剂,有效地提高了梨子的抗氧化能力。通过自然光合作用,梨子中的糖分由单糖体转化为多糖体。多糖体具有免疫调节、抗辐射,并且能够降血脂、降血压、降血糖,防治心脑血管疾病。
       八月,是葡萄丰收的时节。台湾百果园引进原产日本的巨峰葡萄,种植面积有十五亩。这种葡萄水分充足,葡萄糖含量高。晶莹剔透,黑里透红,以其粒大,色艳、汁多、味美、具芳香味著称。葡萄果汁中所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,可清除体内自由基体。
       台湾百果园同时还引进栽培了香悦葡萄、醉金香葡萄和夏黑葡萄。香悦葡萄果穗圆锥形,浓甜,多汁,有浓郁的桂花香味。醉金香是鲜食葡萄新品种,有浓郁的茉莉香味,肉质软硬适度,适口性好,品质上等。夏黑葡萄产于日本,巨峰后代。其特点是早熟,无核,高糖低酸,香味浓郁,肉质细脆。
       八月至十一月,除了能采摘到葡萄,还能收获火龙果。
       台湾百果园栽种的大多是红心火龙果。火龙果营养丰富、功能独特,含有一般植物少有的植物性白蛋白、丰富的维生素和水溶性膳纤维。尤其是红心火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。此外,还能增强血管弹性,改善人体循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏等等。
       十月初,百果园十亩地大的三红柚成熟了。俗话说:“要致富,种柚树。种柚请种三红柚。”三红柚因其“皮红、肉红、籽红”而得名。三红柚具有很多特点,包括果肉鲜艳,富含多种营养物质;与同类水果相比,其品种更为优质;外形美观,果皮薄而光润。
       十一月至十二月,是台湾百果园里日本甜柿的采摘时节。
       百果园里的甜柿面积有二十亩。甜柿是从日本引进的改良新品种,它肉质细腻、果粉多、果汁多、口感脆甜。日本甜柿自然成熟就可以食用,不需要用石灰浸泡。不酸涩,也不用等放软了才吃。吃甜柿就像吃苹果一样,采下来就可以吃,又脆又甜。如果等放软了才吃,则是别一般的口味,甜腻可口。
       日本甜柿里的尼克酸、维生素、胡萝卜素、氨基酸等的含量比其他水果高,能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。能促进血液中乙醇的氧化,帮助人体对酒精进行排泄,减少酒精对肌体的伤害。
       台湾百果园的园区保留了原先的大部分水塘,采用有机生态方式种养水生植物、鱼虾蟹等特种水产品,中央鱼塘的周边区域改造原有的房屋建筑,形成具有台湾特色的现代茶社。茶社内部居家式装饰处处体现着精致和童趣。您可以在此放松休闲、喝茶聊天,同时品尝不同风味的台湾饮品。
       朋友,请到石湫的“台湾百果园”来做客,这里的四季永远在开着花,在结着果。春天,你可以置身于果树绚丽多彩的花海中,花鸟林草生机勃勃;夏天,这里绿树成荫,鸟声清脆,你可以在树间徜徉流连,也可以在水边戏水垂钓;秋天,这里硕果满园,你可以亲自采摘丰收的果实,可以津津有味地品尝甜美的果汁;冬天,你可以踏雪寻梅,放飞被冰雪紧锁的心灵,寻觅春天的踪迹……花草果木随季节变换形成的自然景观,使整个园林真正成为了一个思维的空间,无论春夏秋冬,无论仰视、平视抑或鸟瞰,都能让人获得愉悦的立体视觉快感。

     
发表于 2017-7-17 16:56:02 | 显示全部楼层
详尽的介绍!精彩的文笔!
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发表于 2017-7-18 10:21:38 | 显示全部楼层
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