有一种人间烟火，叫“洪蓝老街”！
5条街巷33家早餐店
我们的#烟火溧水“早餐系列”
你是否还记忆犹新？http://img.lsrmw.cn/20240402978ddc921b4886198610feeb49ef2512_origin.gif
一场早市
半城烟火尝过了城区街巷的美味小溧要带大家逛集镇早市啦去体验朴实的市井生活感受浓烈的人间烟火气今天我们一起走进洪蓝集镇凤泉街http://img.lsrmw.cn/20240402797183e0f90f562783d82faa6ee76634_origin.jpg
http://img.lsrmw.cn/20240402df286fce2e9268d3a513d1c3a423d84a_origin.jpg每天清晨，洪蓝集镇的烟火气息便从凤泉街蔓延开去，面条、馄饨、油条、煎饼……街边的早餐店氤氲着香气，悄悄唤醒着沉睡的味蕾。
http://img.lsrmw.cn/202404020a705f26ae47cbd6fe0740c5ed9cada2_origin.jpg沿着凤泉街由北向南，八公面馆映入眼帘。这家开了16年的老店有鸭血粉丝、馄饨、水饺等各式各样的早餐，但主打还是红汤面。店面虽然不大，但人气很旺，用老板的话说，“每一碗都是招牌”。
http://img.lsrmw.cn/202404028032e871ba98483f31f78463437c003d_origin.jpg面条较宽且薄，吃起来滑爽又有嚼劲，配以滚烫的红汤和新鲜制作的浇头，咸鲜味浓厚，令人回味无穷。“从小吃到大的味道一直没变，基本上每周都会回来吃上一碗。”李先生说。
http://img.lsrmw.cn/20240402d7e3f497adc2bbeb755028d0fe91ec46_origin.jpg“老板，两根油条、一个麻团，打包！”“我们在他家买了十几年的油条了，就是吃不腻。”在菜市场一侧的巷子里，一对夫妻正在油条摊位前忙碌着，油条、麻团现做现炸，蓬松酥脆。20年来，摊主毛师傅一直在这里摆摊，每天凌晨4点半出摊，早上9点左右收摊，高峰期一天能卖200根油条。
http://img.lsrmw.cn/20240402c306e7da2e70ccf3d72a91e8173e5738_origin.jpg再往里走，兴旺烧饼店的烧饼也深受附近居民的喜爱。每天早上5点多，浓浓的烧饼香从这里飘散开来，夫妻俩一个揉面捏饼，一个看炉烤饼。烧饼甜咸两种口味，撒满了芝麻，面香浓郁，酥脆无比。
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http://img.lsrmw.cn/2024040261d0ac295315ebd0fbe49a9ddfb27dc5_origin.jpg除了早餐，这条小巷还汇聚了各种地道老字号美食。洪蓝玉带糕、蜜汁糖藕……不管是清晨还是傍晚，来此购买的顾客总是络绎不绝。
http://img.lsrmw.cn/20240402955c52484af1aabdda0c02f9dc5af625_origin.jpg提及这条老街里的老店，洪蓝商业食品厂必须榜上有名。厂里生产的洪蓝玉带糕是溧水人家喻户晓的传统特产，擦糕、蒸制、切糕……老板严先生在这里经营了30多年。岁月流转、人来人往、烟火喧嚣，大家熟悉的玉带糕，口感依然绵柔香甜，那是记忆中的味道。
http://img.lsrmw.cn/20240402c5ae6cc08975750d259d1d6b5cd09181_origin.jpg在老街中段，皇中皇卤菜店门口售卖的糖藕吸引了小溧的目光。刚出锅的糖藕软而不烂、甜而不腻，糯米塞得结实，一口下去，口感甜糯，满嘴的桂花清香，那叫一个满足。“藕耐煮，软而不烂才是最好的火候。”老板说，自家的冰糖糯米藕已经做了15年，广受欢迎，顺路的老客都会买上一盒带回家。
http://img.lsrmw.cn/202404020f938862476d1e398a31ff12b9bf4bed_origin.jpg除了老街上的美食商铺，洪蓝农贸市场里也是热闹不已，剁肉、叫卖、讨价声此起彼伏。
http://img.lsrmw.cn/2024040283368ab46852a4ce6e08799838c5f080_origin.jpg去年9月，洪蓝街道对投入运营30多年的洪蓝农贸市场进行升级改造，在市场原址重新规划了76个水产、蔬菜和肉类等经营摊位，并对两侧60间商铺进行立面形象提升，给广大群众提供一个安全、整洁、文明的购物环境。
http://img.lsrmw.cn/20240402aedd326b708429f73b58d0a8ec89202d_origin.jpg走进农贸市场，蔬菜、肉类、水产等摊区域整齐排列，鱼虾、干货、杂粮、小百货等应有尽有。买菜的居民左挑右选，摊主们称重、打包，忙得不亦乐乎。
http://img.lsrmw.cn/202404020b26c063268ec0ca5ef2bf279ac71074_origin.jpg菜市场是距离生活最近的地方，这里涌动着为生活打拼的身影。朱师傅在这里卖了30多年猪肉，每天凌晨2点出门，傍晚5点收摊，“一年365天，天黑来天黑走，早就习惯了！”
http://img.lsrmw.cn/20240402688b124b9ce237899a2e376c79bfc406_origin.jpg清早赶集的居民多是周边住户，跟随他们的脚步走进市场西侧的深巷里，悠闲舒适的生活气息扑面而来。生机盎然的树木花草、坐在路边闲聊的老人……僻静的老巷里，时光显得很慢。http://img.lsrmw.cn/202404025ca992f25a627cf3652ed636e9bdf38b_origin.jpg裁缝店、修鞋铺……在老街里，一些老手艺人用匠心和巧手挽留着时光。一台补鞋机、一个工具箱，箱子里面摆放着绳线、鞋胶、钉子等物件，是修鞋匠王师傅的“吃饭家伙”。72岁的他摆摊40多年，不停地为人们缝缝补补，也一并“缝补”着生活的烟火气。
熙熙攘攘的早市里
承担着人们的衣食住行
更承载着挥之不去的乡愁
关于“早市”
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撰稿 | 经玉萍 金婷视觉 | 钱旭 张静
转自溧水融媒网
一看就知道那个辣胡 酱参了假 什么时候跑步前去吃早饭。 说实在的，我对炸油条的油还真不放心，今炸明炸后天炸…… 成了美食街了 真的假的 发表于 2024-04-02 17:08
一看就知道那个辣胡 酱参了假
分享一下怎么看噻 真正的人间烟火！接地气！不错！ 看着都想吃：面条、油条。。。 老洪蓝人都知道，这根本不是洪蓝老街 好吃的美食 这些美食看起来不显得那么有食欲 蛮热闹的 朴实的市井生活 我觉得烧饼最好吃了。 这样有烟火气的市井生活，过着还是挺舒适的。 偶尔吃吃，改改口味也是不错的 这好像不是老街吧，老街应该是是太平巷 到桥那段。照片里大概是98-99年才集中新建的。
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